Пищевые красители и гиперактивность

Исследования обнаружили возможную связь между некоторыми искусственными красителями, используемыми в пище, и проблемами гиперактивности у детей.

Если ваш ребенок чрезмерно активен и ему трудно сосредоточиться, возможно, стоит сократить количество этих цветов в рационе. Но сначала поговорите с их терапевтом.

Все пищевые добавки, включая искусственные красители, имеют номер Е, что означает, что они прошли испытания на безопасность и одобрены для использования в ЕС.

Согласно исследованию, профинансированному Агентством по пищевым стандартам, шесть пищевых цветов, наиболее тесно связанных с гиперактивностью у детей:

Эти цвета используются в нескольких продуктах питания, включая безалкогольные напитки, сладости, пирожные и мороженое.

Узнайте больше о пищевых добавках, включая номера E и гиперактивность, на веб-сайте Агентства по пищевым стандартам.

Если ваш ребенок гиперактивен или страдает синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), есть некоторые свидетельства того, что отказ от этих шести пищевых красителей может помочь.

Но важно знать, что:

Если вы считаете, что диета вашего ребенка может влиять на его поведение, возможно, вам будет полезно вести дневник того, что он ест и как меняется его поведение, чтобы вы могли видеть любые закономерности.

Если вы заметили возможную связь между пищевыми красителями и их поведением, возможно, вам захочется посмотреть, поможет ли отказ от этих цветов. Но не вносите изменения в диету вашего ребенка, не посоветовавшись предварительно с его лечащим врачом.

Вы можете избежать пищевых красителей, связанных с гиперактивностью, проверяя этикетки на продуктах и ​​ища альтернативные продукты, которые их не содержат.

Все искусственные пищевые красители должны быть включены в список ингредиентов с указанием номера E или полного названия.

Если в состав включен какой-либо из 6 пищевых красителей, упомянутых на этой странице, на этикетке также должно быть предупреждение о том, что этот цвет «может оказать неблагоприятное воздействие на активность и внимание детей».

Если вы покупаете еду или напиток без упаковки, вам необходимо узнать у производителя или продавца продукта, содержит ли он искусственные красители.

Последняя проверка страницы: 12 мая 2023 г. Срок следующей проверки: 12 мая 2026 г.